双子の離乳食初期｜5〜6ヶ月の量・固さ・2人分の進め方

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2026年8月に内容を見直しました（国の「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」で表現と数字を照合し直しています）。

「離乳食を始めたいけど、初期って何を・どれくらい・どんな固さであげればいいの?」

最初の1ヶ月は、誰でも手探りです。しかも一番はりきる時期でもあるので、食べてくれないと自分が責められている気になる。そこがしんどい。

🍼 双子パパ部長：うちは一卵性の双子ですが、お腹の中にいた頃から「部屋の広さ」が違いました。長女は広い部屋、次女は小さい部屋。生まれたあともサイズ感が違って、寝相まで違う（長女は寝相が悪く、次女はこじんまり収まって寝る。あくまでうちの場合ですが）。同じ日に、同じ場所から生まれた2人でも、最初から同じではなかったんです。だから離乳食も、最初のひとさじから揃いませんでした。

この記事を読み終わる頃には、明日の朝、皿に何をどれだけのせればいいかが決まっています。最初の1ヶ月の地図が手に入ると、「食べた・食べない」で一日を採点しなくて済むようになります。

なお、月齢や量はあくまで目安で、個人差があります。最終的な判断は、かかりつけの小児科医や自治体の栄養相談を頼ってください。

📍 離乳食全体の流れ(初期〜完了期)を先に知りたい方は、離乳食の進め方 完全ガイドから読むと、今いる場所が掴みやすいです。

📌 この記事でわかること

• 離乳食初期を始める目安(時期・発達の4サイン)
• 最初の1ヶ月の進め方(つぶしがゆ1さじからのスケジュール)
• 量・固さの目安と、食材を増やしていく順番
• はちみつ・果汁・衛生など、安全に関わる線引き
• 双子(2人分)を同時に進めるときのコツ

離乳食初期は「つぶしがゆを1さじ、1日1回」から始めます

先に答えです。初期の最初の一歩は、なめらかにすりつぶしたおかゆを、赤ちゃん用スプーンで1さじ。それだけです。

国の「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」でも、離乳の開始とは「なめらかにすりつぶした状態の食物を初めて与えた時」を指し、離乳の開始はおかゆ（米）から始めるとされています。回数は1日1回。母乳や育児用ミルクは、これまで通り授乳のリズムに沿って与えて構いません。

固さは、いわゆる10倍がゆ（米1に対して水10程度）をすりつぶした、とろりとしたポタージュ状が目安になります。

そして初期の目的は、量ではありません。ガイドは初期の主目的を「離乳食を飲み込むこと、その舌ざわりや味に慣れること」としています。栄養を入れる時期ではなく、口の使い方を覚える時期です。

始めどきは月齢より、この4つのサインで決まります

「5ヶ月になったから今日から始めないと」ではありません。ガイドが開始時期の目安として挙げているのは、次の4つです。

1. 首のすわりがしっかりして、寝返りができる
2. 5秒以上座れる
3. スプーンなどを口に入れても、舌で押し出すことが少なくなる（哺乳反射の減弱）
4. 食べ物に興味を示す

哺乳反射は生まれたときから備わっている不随意運動で、生後5〜7ヶ月頃に消えていくとされています。つまり「舌で押し返す」のは嫌がっているのではなく、まだ体が飲み込むモードになっていないだけということもあります。押し返されたら、少し待つ。それで構いません。

双子の場合、同じ日に生まれていても発達のペースは2人で違うのが普通です。片方が先に始まり、もう片方は少し後から、ということも起こります。無理に揃えようとしなくて大丈夫です。

最初の1ヶ月は「1日1回・1さじずつ・1種類ずつ」で進みます

やることは3つの「1」だけです。

スタートは、つぶしがゆを1さじ

• 1日1回、赤ちゃん用スプーンで1さじ（小さじ1ほど）から
• あげるのは午前中がおすすめです。理由は栄養面ではなく、もし体調に変化が出たときに医療機関を受診しやすい時間帯だから
• 様子（機嫌・うんち・肌）を見て、問題がなければ翌日から少しずつ量を増やします

最初はほとんど食べてくれないこともありますが、それが普通のスタートです。ガイドが挙げている初期の食べ方も「口唇を閉じて、捕食や嚥下ができるようになる」といった動作の獲得で、量ではありません。「食べる練習を始めた」くらいの構えで大丈夫です。

慣れてきたら、種類を1つずつ増やします

新しい食品は離乳食用のスプーンで1さじずつ与え、様子をみながら量を増やしていく——これがガイドの示す進め方です。順番の目安は次のとおり。

魚は白身魚 → 赤身魚 → 青皮魚、卵は卵黄 → 全卵の順に進めるのが基本です（赤身魚・青皮魚や肉は、初期ではなく中期以降が目安）。

新しい食材を試すときは、1日1種類・1さじから。複数を同時にデビューさせると、もし反応が出たときに原因が分かりにくくなります。

味付けは基本的に不要です。塩・砂糖などの調味料は使わず、素材の味で。生もの（刺身・生卵など）も、この時期は与えません。

アレルギーは「遅らせる」より「適切な時期に少量から」が国の考え方です

ここは、良かれと思って逆方向に進みやすい部分なので、はっきり書きます。

「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」には、「食物アレルギーの発症を心配して、離乳の開始や特定の食物の摂取開始を遅らせても、食物アレルギーの予防効果があるという科学的根拠はない」と明記されています。そのうえで、生後5〜6ヶ月頃から離乳を始めるよう情報提供を行うこととされています。

つまり、怖いから避け続けるという判断には、予防の裏付けがありません。実務は次のとおりです。

• 初めての食材は平日の日中など、医療機関を受診できる時間帯に1さじから
• アレルギーが疑われる症状がみられた場合は、自己判断で対応せず、必ず医師の診断に基づいて進める（ガイドの記載）
• すでに湿疹がある場合や食物アレルギーの診断を受けている場合も、基本的には原因食物以外の摂取を遅らせる必要はないとされていますが、必ず医師の指示に基づいて行ってください

家族にアレルギーの心配がある場合は、始める前に一度かかりつけ医に相談しておくと、その後の判断がぶれません。

初期の離乳食は「栄養」ではなく「練習」です

この記事でいちばん言いたいのは、ここです。

初期に親が消耗する原因は、たいてい「食べた量」を成績表にしてしまうことにあります。小さじ1しか食べなかった、昨日より減った、隣の子はもっと食べているらしい。

でも、初期はそもそも栄養を摂りにいく時期ではありません。ガイドが離乳開始前の最適な栄養源を乳汁（母乳または育児用ミルク）としているとおり、この時期の栄養の主役はまだ乳です。離乳食のほうは、スプーンを受け入れる・口を閉じる・舌で後ろへ送る・飲み込むという一連の動作を覚えるための練習台にすぎません。

だから初期の成功の定義は、「今日は何グラム食べたか」ではなく「口に入れることを嫌がらなかったか」です。

そう置き換えると、ひとさじで終わった日も、ちゃんと成功になります。1年がかりで乳から食へ引っ越すその、最初の荷ほどきをした日。それだけで十分です。

双子の初期は「2人分作る」より「1回で作って分ける」でした

ここからは、双子(2人分)を同時に進めた立場だからお伝えできる部分です。

冒頭に書いたとおり、うちの2人はお腹の中にいた頃から部屋の広さが違い、生まれたときからサイズ感が違いました。一卵性でも、最初から同じではなかった。だから「2人に同じ量を、同じ日に、同じだけ」という発想を早々に捨てられたのは、結果的に助かりました。

そのうえで、作業面のコツは3つです。

まとめて作って、2人分に取り分ける

初期のおかゆや野菜ペーストは、多めにまとめて作り、2人分に取り分けるのが基本でした。1人分ずつ一から作っていると、いくら時間があっても足りません。

小分け冷凍を前提にする

つぶしがゆや野菜ペーストを製氷皿などで一食分ずつ冷凍しておくと、解凍と組み合わせだけで一食が用意できます。双子だと使う量も多いので、このストックのありがたみは大きかったです。

「同じ量・同じペース」にこだわらない

食べる量やスピードは2人で違うのが普通です。「揃わない」と気にしすぎると親が疲れてしまうので、最初から差がある前提でいるくらいが、結果的に長続きのコツでした。

ワンオペになりがちな時間帯は、無理に同時進行せず、少しずつずらして1人ずつ向き合う日があってもいいと思います。

🥣 あると助かった調理グッズ

道具で全部が解決するわけではありませんが、手間と汚れを減らす意味で、初期に助かったジャンルを絞って紹介します。

ブレンダー(ハンドブレンダー)

初期のペースト作りで活躍します。少量をなめらかにするのは意外と手間で、まとめて作って小分け冷凍する流れと相性が良いです。

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小分け冷凍トレー(製氷皿タイプ)

おかゆや野菜ペーストを一食分ずつ冷凍できると、平日がぐっと楽になります。双子だと使う量も多いので、複数あって困りませんでした。

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離乳食用の小さなスプーン

口の小さな赤ちゃんには、浅くて小さいスプーンが扱いやすいです。ガイドが示す食べさせ方も、スプーンを下唇にのせ、上唇が閉じるのを待つというもの。押し込むのではなく待つ道具なので、浅くて口当たりのいい形だと練習が進めやすかったです。

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よくある質問

Q1. 「初期からしっかり食べさせないと栄養が足りない」と言われました

初期に栄養の主役を担っているのは、まだ母乳または育児用ミルクです。ガイドも、離乳開始前の最適な栄養源は乳汁だとしたうえで、初期の主目的を飲み込むことと舌ざわり・味に慣れることとしています。量が伸びないことと栄養不足は、初期の段階ではイコールではありません。体重の増え方が気になるときは、自己判断で量を増やすより健診やかかりつけ医で相談するのが確実です。

Q2. 10倍がゆでないとダメですか?

「10倍」という数字自体が決まりごとというより、なめらかにすりつぶした状態にすることが本質です。ガイドの表現も「つぶしがゆ」で、慣れてきたら粗つぶし、つぶさないまま、軟飯へと段階的に進めるとされています。数字にこだわるより、今の口で飲み込めているかを見てください。

Q3. 舌で押し出してしまいます。嫌がっているのでしょうか?

嫌いだと決めつけなくて大丈夫です。哺乳反射（原始反射）は生後5〜7ヶ月頃に消えていくとされ、それまでは口に入ったものを舌で押し出す動きが残ります。押し出しが減ってきたかが開始サインのひとつなので、まだ強く出るなら少し待つ判断もあります。

Q4. 双子は2人同時にスタートさせるべきですか?

揃える必要はありません。うちの2人はお腹の中にいた頃から体のサイズ感が違いました。一卵性でも同じではないのが実際のところです。片方だけ先に始めても構いませんし、そのほうが最初の1ヶ月は落ち着いて見てあげられます。

Q5. 果汁で慣らしてから始めたほうがいいですか?

その必要はありません。ガイドは「離乳の開始前に果汁やイオン飲料を与えることの栄養学的な意義は認められていない」としています。イオン飲料の多量摂取による乳幼児のビタミンB1欠乏の報告にも触れられているので、必要な場合は医師の指示に従ってください。

Q6. はちみつは少しなら大丈夫ですか?加熱すればいいのでは?

満1歳を過ぎるまでは、量にかかわらず与えないでください。厚生労働省はボツリヌス菌の芽胞は熱に強く、通常の加熱や調理では死なないとしています。国内では蜂蜜を原因とする乳児ボツリヌス症の死亡事例も報告されています。ここは家庭の判断で緩めていい部分ではありません。

まとめ

離乳食初期は、肩の力を抜いて大丈夫な時期です。要点はシンプルです。

• 始める目安は生後5〜6ヶ月。決め手は月齢より4つの発達サイン
• つぶしがゆ1さじ・1日1回・午前中からスタート
• 慣れたら1種類ずつ・1さじから。おかゆ → 野菜・果物 → 豆腐・白身魚・卵黄の順
• 初期の目的は栄養ではなく、飲み込む練習。栄養の主役はまだ乳
• はちみつは満1歳まで。加熱しても不可。味付けは基本不要
• アレルギーは遅らせるより、適切な時期に少量から・医師に相談
• 双子は取り分け・小分け冷凍・差がある前提で回る

お腹の中の部屋の広さが違った2人は、離乳食でもやっぱり揃いませんでした。でも9歳になった今、2人とも普通にごはんを食べています。最初のひとさじの差は、9年後には跡形もありません。

初期は、食べた量より「食事は嫌な時間じゃない」を積み上げる期間です。迷ったら、かかりつけ医や自治体の栄養相談を頼ってください。

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参考・出典（2026年8月19日確認）

• こども家庭庁「授乳や離乳について」 ／ 授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）本文PDF（離乳の開始、離乳初期の食べ方、食品の種類と組合せ、食物アレルギーへの対応）
• 厚生労働省「ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。」（乳児ボツリヌス症・加熱では死なない）

筆者は、一卵性双生児のサクラとモモを9歳まで育ててきた現役の双子パパ部長です。本記事は上記の一次情報と我が家の経験をもとにまとめた一般的な情報で、診断や治療の代わりになるものではありません。最終的な判断はかかりつけの小児科医や栄養士にご相談ください(※個人差があります)。

この記事を書いたパパ

双子パパ部長

一卵性双生児の父。サラリーマン営業部長として働きながら双子育児に奮闘中。 双子ならではの「3倍の喜び・2倍の大変さ」をリアルに発信しています。

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